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Noticias

16/04/2017

La Provenza: menú degustación del 2017

Hace 4 años empezamos una ruta por Francia que nos ha ido dejando muy buen sabor de boca en cada región. En este quinto año, vamos a darle la ocasión a La Provenza. Una zona mágica, colorida, con mil matices; es el primer lugar que mi mujer descubrió cuando cruzó la frontera. Quedó encantada de sus especialidades y de sus paisajes; por este motivo, este año se lo dedico a ella.

Pasaremos por Marsella, Niza, Montpellier, La Grande Motte, Avignon y otros muchos.

Campos llenos de lavanda y su aroma inconfundible, caballos salvajes que trotan por la Camarga, flamencos rosas que alzan el vuelo para aterrizar en los arrozales… Es curioso ver el contraste entre pueblos tan pintorescos con sus murallas o sus ciudades con edificios de los años 70 con forma piramidal.

Encontramos la tan famosa sopa de pescado bullabesa, la ensalada Niçoise ideal para las noches de verano, las anchoas, las olivas negras, las verduras de la ratatouille y como no, todo tipo de hierbas aromáticas conocidas como hierbas provenzales. Todo esto se acompañada de Pastis, un aperitivo anisado para ir abriendo el apetito o de un vino rosado , muy pálido y refrescante.


Bon appétit!


16/04/2017

Bonos Regalo Personalizados

Bonos Regalo Personalizados¿ Tienes que hacer un regalo y no sabes qué?
Hay mil ocasiones en qué pensamos en eso. El día del Padre, de la Madre, un cumpleaños, un aniversario de boda, etc
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18/11/2016

CLÁSICOS FRANCESES

Nos quedan pocos días para cerrar la temporada 2016... y lo vamos a hacer a lo grande!!!!!!! Va a ser un fin de fiesta es-pec-ta-cu-lar!!!!
Hemos pensado en un menú degustación especial para el fin de semana del 18, 19 y 20 que acompañará al Beaujolais Nouveau.
Y para el último.... días 25, 26 y 27 de Noviembre menú especial con Champagne Mumm incluído. Consulta los menús en Facebook o llámanos y te contamos.
No pierdas la oportunidad y ven a disfrutar!!!!!!!!!!!!


26/09/2016

Mostra de Cuina Menorquina

Mostra de Cuina MenorquinaLa Associación de Restauración de Menorca ha organizado una nueva edición de la Mostra de cuina menorquina (Muestra de cocina menorquina) entre los días 24 de septiembre y el 2 de octubre. Con esta se cumple la séptima edición del evento, y se muestra el potencial gastronómico de Menorca.

En la Mostra de cuina menorquina de este año participan 30 restaurantes repartidos por toda la isla. Estos restaurantes darán a conocer las recetas de Menorca de toda la vida, cocinadas al estilo tradicional o de manera actualizada, y trabajaran mayoritariamente con producto local y de temporada.

Este año los restaurantes podrán servir el Menú Mostra a un precio de 17 euros y/o un Menú Gastronómico de precio libre donde podrán mostrar su repertorio de platos y ofrecer una cocina más elaborada.


08/02/2016

MENÚ ALSACIA

MENÚ ALSACIAAlsacia! Por cuarto año consecutivo seguimos con el menú degustación francés, que recorre el país disfrutando de su gastronomía en cada región.
Primero fue Normandía, por ser su tierra de nacimiento; le siguió Bretaña por cercanía y por seguir con las recetas de sus abuelas originarias de allí.
El tercer año fue Córcega, donde Patrick estuvo por primera vez delante de unos fogones.
En unos días, os sorprenderemos con el nuevo menú..... este año ALSACIA!


15/10/2014

CLÁSICOS FRANCESES

CLÁSICOS FRANCESESCon la llegada del Beaujolais Nouveau, estamos preparando una deliciosa selección de platos clásicos franceses.

El Beaujolais Noveau llega a nuestras puertas, como cada año, a finales de noviembre. Se trata de un vino joven sin envejecer muy popular en Francia. Con ello, te ofrecemos además una selección de clásicos de la cocina francesa:

La soupe à l’oignon et ses toasts avec Ementhal
La tariflette aux lardons
Galette de sarrasin aux épinards, noix et Camembert gratinée
Truite meuniere
Coq au vin
Vol au vent avec petits legumes et Saint Jaques
Tarte tatin
Crepes suzette
Fondue au chocolat
etc.

Disfrútalos el 21, 22, 23 y 28,29 y 30 de noviembre


CONTACTO   WEBS AMIGAS   COMENTARIOS DE LOS CLIENTES
Camí de la Coixa, 3 - Torret - Sant Lluis - Menorca
Tel. reservas (0034) 971 15 02 01
reservas@panyvinomenorca.com
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