La cocina de pan y vino es la cocina de Patrick.

Está basada en productos frescos, de temporada, pensada y elaborada desde el cariño, con bases de cocina francesa, pero actualizada, combinándola a la perfección con la cocina mediterránea y con influencias de otras zonas.

La podríamos también describir como generosa, vistosa y atractiva; además de sincera y transparente.
Como dicen algunos clientes “esto es arte”.

Cada día piensa en nuevas propuestas para que todo tipo de platos tengan cabida. Algunos con toques franceses, otros más atrevidos y otros de influencia menorquina; en cualquier caso patrick presta su total atención y su “savoir faire” desde la elección de los ingredientes hasta la puesta en escena.