Micuit de pato con pan de especias y coulis de cerezas
Mini Croque Monsieur con mantequilla de trufa
Tarta Tatin de ratatouille con hierbas de Provenza
Mi bouillabaise con patata fondant al azafrán, mejillones, salmonete y rouille
Canelones de jabalí con bechamel de avellanas y espinacas
Trou Normand
Sorbete de manzana verde con Calvados
Dorada con gambas, lima y chile sobre carpaccio de calabacín
Muslo de pato confitado con salsa de trufa y kouglof de nueces
Trío de quesos franceses
o
Crepes suzette con naranja y Grand Marnier
Tarta alsaciana con griottines
Mousse de chocolate y caramelo
Tarta de manzana
75€ por persona (IVA incluido)
Bebidas no incluidas
Maridaje de vinos +25€
Se servirá por mesa completa
Camí de la Coixa, 3
Torret - Sant Lluis, Menorca
Tel. 971 15 02 01