Mi-cuit de canard avec son pain d’ épices et coulis de cerises
Mini Croque Monsieur au beurre truffé
Tarte tatin de ratatouille aux herbes de provence
Ma boullabaisse et sa pomme de terre fondante au safran, maules, rouget et « rouille »
Cannellonis de sanglier a la béchamel de noisettes et épinards
Trou normand pomme et Calvados
Dorade grillée avec gambas, zestes de citron vert et piment sur carpaccio de courgett
Cuisse de canard confite a la sauce aux truffes et kouglof aux noix
Trio de fromages français
ou
Crepes Suzette a I’ orange et Grand Marnier
Tarte alsacienne aux griottines
Mousse de chocolat et sauce caramel
Tarte aux pommes
75€ par personne (TVA inclus)
Boissons non comprises
Accord mets et vins +25€
Ce menu sera servi par tables complètes
Camí de la Coixa, 3
Torret - Sant Lluis, Menorca
Tel. 971 15 02 01