Mi cuit de canard avec son pain d’épices et coulis de cerises
Mini Croque Monsieur au beurre truffé
Potage Saint Germain aux petitess pois et lardons
Roulade de poulet au foie gras, pruneaux a I’ Armagnac et petite salade de champignons de Paris marinés
Sorbet maison a l’orange et Grand Marnier
Filet de bar poelé avec sa bisque de langoustines
Filet de boeuf a l’estragon avec ratatouille et pommes gaufrettes
Choisi ton déssert
Duo de fromages avec toasts de baguette
ou
Paris Brest
Et pour finir …
Macarons
58€ par personne (TVA comprise)