Gougère au fromage Comté et jambon persillé
Au choix:
Escargots de Bourgogne au beurre d’ail persillé
ou
Ballotine de lapin à la moutarde de Dijon
Velouté aux champignons des bois avec sa brioche, volaille de Bresse et chantilly parfumée à la truffe
Oeufs meurette à la façon du chef: pochés avec des lardons, sauce au vin rouge et échalotes
Sorbet à la poire avec son coulis de cassis et liqueur à la poire William
Truite à la pôchouse, avec sauce au vin blanc, fines herbes et moules
Boeuf bourgignon à basse temperature avec ses légumes de cuisson
Choisi ton déssert
Trio de fromages français
ou
Tartalette aux amandes et cassis
Nonnette de Dijon avec marmelade d’orange
65€ par personne (TVA inclus)
Camí de la Coixa, 3
Torret - Sant Lluis, Menorca
Tel. 971 15 02 01